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関連資料
農林水産省 消費・安全局 表示・規格課の資料から抜粋したものです。
上記Webページからも参照ダウンロードすることが出来ます。

JAS法
農林物資の規格化及び品質表示の適正化に関する法律、同法施行令及び同法施行規則     平成22年7月28日施行(PDF) …up 2010.8.11

日本農林規格
@有機農産物  平成18年11月26日施行(PDF)
@有機農産物  平成21年10月27日施行 (PDF) …up 2009.9.4
@有機農産物  平成24年3月28日施行 (PDF) …up 2012.5.2
A有機加工食品  平成18年11月26日施行(PDF)
A有機加工食品  平成24年3月28日施行 (PDF) …up 2012.5.2
B有機飼料  平成18年11月26日施行(PDF)
B有機飼料  平成24年3月28日施行 (PDF) …up 2012.5.2
C有機畜産物  平成18年11月26日施行(PDF)
C有機畜産物  平成24年3月28日施行 (PDF) …up 2012.5.2
D地鶏肉  平成22年6月16日施行 (PDF) …up 2010.7.22

認定の技術的基準
@有機農産物及び有機飼料(農産物)の生産行程管理者(PDF)
A有機加工食品及び有機飼料(加工)の生産行程管理者(PDF)
B有機畜産物の生産行程管理者(PDF)
C有機食品等の小分け業者(PDF)
D有機農産物及び有機加工食品の輸入業者(PDF)
E地鶏肉の生産行程管理者(PDF)
F地鶏肉の小分け業者(PDF)

その他
@有機の生産行程の検査の方法(PDF)
A地鶏肉の生産行程の検査の方法(PDF)
BJAS制度と同等の制度を有する国(H19.3現在)(PDF)

Q&A
@有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&A(H18.3版)(PDF)
A有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&A(H19.1版)(PDF)
B有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&A(H21.9版)(PDF)
C有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&A(H21.11版)(PDF)
D有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&A(H22.7版)(PDF) …up 2010.7.22
E有機畜産物及び有機飼料のJAS規格のQ&A(H18.3版)(PDF)

Q&A 改正について
有機農産物及び有機加工食品のJAS規格のQ&Aの改正について(H22.7版)(PDF)

ハンドブック
@有機農産物のハンドブック(H19.11版)(PDF) …up 2007.11.20
A有機飼料のハンドブック(H19.2版)(PDF)
B有機加工食品のハンドブック(H19.2版)(PDF)
C有機畜産物のハンドブック(H18.2版)(PDF)


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